| Соки | ||
|---|---|---|
| Свекла, черная смородина, эстрагон |
350 | |
| Виноград, огурец, лайм |
350 | |
| Тыква, маракуйя, апельсин |
350 | |
| Мандарин, базилик, ананас |
350 | |
| Яблоко, имбирь, манго |
350 | |
| Паприка, сельдерей, морковь |
350 | |
| Помело, апельсин, яблоко |
350 | |
| Яблоко, черная смородина, имбирь |
350 | |
| Закуски | ||
| Только овощи | ||
| Пшеничная лепешка с авокадо и пармезаном |
390 | |
| Киноа с авокадо, печеными овощами и муссом из феты |
450 | |
| Брокколи со страчателлой и соусом песто |
450 | |
| Салат из красных и зеленых томатов |
390 | |
| Паштет из брокколи с кедровым орехом |
390 | |
| Вяленая свекла с молодым сыром |
350 | |
| Печеная тыква с рассыпчатым творогом |
390 | |
| Баклажан на пару в кокосовом соусе с чили |
390 | |
| Не только овощи | ||
| Копченый лосось со страчателлой и свежим хреном |
550 | |
| Гребешок в свежем огуречном соусе |
550 | |
| Краб с авокадо, капустой кейл и спайси соусом |
650 | |
| Дорадо с белой спаржей и абрикосовым соусом |
550 | |
| Жареные грибы с пармезаном |
390 | |
| Свежий лосось с цитрусовым соусом |
490 | |
| Жареные гребешки с соусом из фуа гра |
690 | |
| Картофельное пюре с муссом из фуа гра |
450 | |
| Закуска из томленого ребра бычка с гречей |
550 | |
| Основные | ||
| Только овощи | ||
| Спаржа в темпуре с песто и пармезаном |
450 | |
| Пирог с цветной капустой и сморчками |
390 | |
| Мильфей с вешенками и муссом из сельдерея |
390 | |
| Лук порей с соусом из пармезана и картофеля |
390 | |
| Печеная тыква и морковь с малиной |
390 | |
| Террин из корня сельдерея |
390 | |
| Пак-чой с тофу и соусом из кокосового молока |
390 | |
| Капуста шпиц с трюфельной сметаной |
450 | |
| Не только овощи | ||
| Ньокки со страчателлой и пармезаном |
450 | |
| Равиоли с картофельным муссом и копченой уткой |
450 | |
| Палтус с пореем и соусом из мидий |
790 | |
| Камбала с брюссельской капустой и печеным чесноком |
550 | |
| Перепелка с кремом из батата и абрикосом |
650 | |
| Зобная железа с пюре и трюфельным соусом |
550 | |
| Краб с кукурузой в темпуре |
650 | |
| Каре ягненка с сельдереем и молодой капустой |
790 | |
| Супы | ||
| Бульон из домашней курицы с равиоли |
350 | |
| Суп из белой спаржи с артишоками |
450 | |
| Сливочный биск с крабом |
390/490 | |
| Суп из брокколи с гребешком и страчателлой |
450 | |
| Десерты | ||
| Кокосовый крем с малиной |
390 | |
| Шоколадный ганаш со свеклой |
350 | |
| Чизкейк из тыквы и облепихи |
350 | |
| Слоеная бриошь с ромом и мороженым |
350 | |
| Кофе | ||
| Американо |
130 | |
| Эспрессо |
130 | |
| Капучино |
230 | |
| Чай | ||
| Ассам / Эрл Грей / Сенча / Жасмин / Ромашка |
250 | |
| Горячие напитки | ||
| Облепиховый с яблоком |
390 | |
| Зеленый цитрусовый |
390 | |
| Брусничный с черной смородиной и мятой |
390 | |
| Грушевый с жасмином |
390 | |
| Прохладительные напитки | ||
| Вода Baikal Pearl 500 мл |
250 | |
| Сок Yoga 200 мл |
200 | |
| Лимонад Fentimans 275 мл: Роза / Кола / Джинджер Бир |
350 | |
| Тоник Fentimans Classic 125 мл |
250 | |
| Пиво | ||
| Stiegl, Lager 500 мл |
450 | |
| Einsiedler, Pilsner 500 мл |
360 | |
| Hofbrau, Munchner Weisse 500 мл |
550 | |
| St-Feullien, Saison 330 мл |
500 | |
| Grimbergen Blonde 330 мл |
390 | |
| Riegele, Speziator Dunkel 330 мл |
390 | |
| Brooklyn East IPA 355 мл |
500 | |
| The Good Cider, Brut 330 мл |
390 | |
| Clausthaler Classic, Non-alcoholic 330 мл |
320 | |
